“檸檬純純就是‘營銷咖’，刺梨維生素C含量在水果中才遙遙領先。”記者近日發現，一種名叫刺梨的水果逐漸走紅于大眾視野中。刺梨干、刺梨原漿，甚至是刺梨美式也受到了歡迎。營養專家介紹，刺梨確實是目前發現的維生素C含量最高的水果之一。不過她提醒，刺…

近日，蠟瓶糖零食在市場流行，有別于傳統糖果的吃法，蠟瓶糖主要吃內部的果醬或糖漿，咀嚼后不可吞咽，需要吐掉外層的蠟。然而，由于大量“純手工制作”“純天然安全”“優質蜂蠟”等標簽被貼在蠟瓶糖產品上，導致產品實際上連最基本的生產日期、質量合格證、…

? ? ? ?糕點　　以谷類、豆類、薯類、油脂、糖、蛋等一種或幾種為主要原料，添加或不添加其他原料，經調制、成型、熟制等工序制成的食品，以及熟制前或熟制后在產品表面或熟制后內部添加奶油、蛋白、可可、果…

一、為什么要制定這個標準？ 　　適用于添加到6~36月齡較大嬰兒和幼兒輔食中食用的食用油《中國居民膳食指南》（2022版）推薦：嬰幼兒輔食需要適量的油脂，尤其是當輔食以谷物類等植物性食物為主時，應額外添加油脂，為保證嬰幼兒獲得足夠…

中國食品安全網訊 （李瑩）11月3—4日，由中國食品安全報社、甘肅省市場監督管理局聯合主辦的“第十一屆全國食品安全監管信息工作交流大會暨全國食品產業高質量發展（甘肅）大會”在甘肅省蘭州市召開。本屆大會以“加強監管信息交流，共治食品安全；推動…

民以食為天。老百姓對國家發展成就的切身感受，往往反映在一日三餐的變遷中。我們的飲食從滿足溫飽到注重安全、營養、健康，餐桌上的食物已悄然變得豐盈多樣。以“為國民健康而生”為使命的益海嘉里金龍魚，正是這一變化的見證者和參與者。??百位達人助陣，…

隨著生活水平不斷提高，消費者更加關注自身健康，對飲食的要求也越來越高。“0添加”、低糖、少鹽、減脂、低卡成為很多人推崇的飲食標準，形成新的消費趨勢。??越來越多消費者在購買食品前會認真研究配料表，確保對攝入的成分心里有數。數據顯示，68.8…

10月21日，2024年全國食品安全宣傳周國家層面重點活動之一——第三屆中國食育大會在北京舉行。本屆大會由北京市食品藥品安全委員會辦公室支持，中國食品安全報社、北京市市場監督管理局承辦，主題為“誠信尚儉 共享食安”。會上，食育指數研究報告（…